Vitamin B6 (piridoksin) bədəndə yığılmayan suda həll olunan vitaminlərdən biridir. İstiliyə və işığa həssas olan B6 vitamini günəş işığının təsiri ilə yemək və emal zamanı asanlıqla xarab ola bilər. B qrupu vitaminlərindən biri olan B6 vitamini orqanizm üçün vacib vitaminlərdın biridir. İdman əlavələrinə də daxil olan bu vitamin təbii qidalanma ilə bədənə qəbul edilə bilər və lazım olduqda qida əlavəsi ilə qəbul edilə bilər.
B6 Vitamininin Faydaları Nələrdir?
B6 vitamini bir çox sistemdə, xüsusən də immunitet sistemində və enerji mübadiləsində bədən üçün əhəmiyyətli bir rola malikdir. Əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmaq, depressiya əlamətlərini azaltmaq və beyin sağlamlığını dəstəkləmək üçün müsbət təsirlərə malikdir. Vitamin B6 faydaları aşağıdakılardır
Enerji istehsalı metabolizmasına kömək edir.
Zülal və qlikogen metabolizmasına kömək edir.
Homosistein metabolizmasına kömək edir.
Qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsinə kömək edir.
İmmunitet sisteminin işinə kömək edir.
Yorğunluğun və tükənmənin azalmasına kömək edir.
Bitki və heyvan mənşəli qidalarda zülal ilə birlikdə bol B6 vitamini var. Bu səbəbdən qidaların B6 vitamini miqdarı, tərkibindəki protein miqdarı ilə düz mütənasibdir. Vitamin B6, piridoksin, piridoksamin və piridoksal kimi 3 fərqli formada olan qidalarda olur. Bu formalar bədəndə bir-birinə çevrilə bilər.
Heyvan mənşəli B6 Vitamini tərkibli qidalar: Böyrək, Qaraciyər,Yumurta sarısı, Toyuq, Balıq, Süd və süd məhsulları.
Bitki mənşəli Vitamin B6 tərkibli qidalar: Banan, Avokado, Kartof, İspanaq, Noxud, Yulaf.
Vitamin B6 Gündəlik qəbul
Gündəlik B6 vitamininin qəbulu 4 yaşdan yuxarı sağlam insanlar üçün gündə 1,4 mq tövsiyə olunur
Bir çox insan qidalarında kifayət qədər B6 vitamini alır, ancaq bədəndə folat və B12 kimi digər B kompleks vitaminlərin olmaması B6 vitamini çatışmazlığı ehtimalını artırır. Vitamin B6 çatışmazlığı qaraciyər, böyrək, həzm sistemi və ya otoimmün xəstəlikləri olan insanlarda, həm də siqaret çəkən və alkoqollu içki istifadə edən, piylənmə problemi olan və ya hamilə qadınlarda görülə bilər. B6 vitamini çatışmazlığının simptomları olaraq aşağıdakı şərtlər müşahidə edilə bilər: Əhval dəyişir, Dəri problemləri, Dildə və dodaqlarda ağrı, İmmunitet zəifliyi.